材料：
(主食材)：高麗菜(或其他蔬菜)、黄櫛瓜、綠櫛瓜、紅甜椒、黄甜椒、茄子、牛蕃茄、洋蔥(副食材)：雞高湯、蒜泥、月桂葉、百里香(新鮮的)、香草束(以巴西里梗、西洋芹、月桂葉、丁香裝入棉布袋中，以棉繩綑綁)、整顆蕃茄罐頭(調味料)：鹽巴、胡椒
做法：
1.將蔬菜全部切丁。起鍋，以油熱鍋後，加入洋蔥丁、蒜泥爆香，直到洋蔥變軟後，加入蔬菜丁、月桂葉、百里香以及香草束，炒到所有蔬菜變軟。
2.同一鍋內放入整粒蕃茄罐頭與雞高湯，用中火以冒小泡泡狀態煮到材料變濃稠。
3.加入鹽巴、胡椒調味即可。
4.裝飾盛盤。
備註：器材：深平底鍋*1、木鏟
出處：型男大主廚
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